妃小比♥

用餐時間：2017/2/21

一開始聽到同事推薦的牛排館位於歐華酒店內

壓根都沒聽過這名字啊我

 事實上歐華酒店已經有年紀了耶

歐華酒店-地中海牛排餐廳

地址： 104台北市中山區林森北路646號1樓

這個軟殼蟹真的超好吃的~

炸的脆脆的的好香~~

同事點的干貝聽說也很美味~~

焗烤起司洋蔥湯

其實這道菜上來時候我有點小小的失落

因為跟我在網路上看其他人的樣子不一樣啊!!

焗烤部分好像縮水了

烘烤栗子南瓜濃湯

這湯感覺就比我的有水準許多阿(我是說外表)

低溫烹調沙拉

這道菜一上來根本吸引大家矚目

未免也太美的沙拉了吧!!!!!!!!

而且還有花是怎樣整個就是在吃一個小花園

服務生告訴我們說

全部眼睛看到的都是可以吃的哦

連"花"也是

不過我吃了那朵黃色的花~吃到後面有種苦味就把他吐了出來

他把蔬菜弄成一捲一捲的

搭配醬汁吃起來很清爽好好吃~~

接著服務生幫我們換了熱盤~

來期待我們的主菜囉!!~

美國衫河農場濕式熟成50天肋眼牛排-12oz

乾式及濕式是差在哪呢

乾式熟成會讓牛肉的水分流失，所以相較於濕式比較沒那麼的jucy

但是因為乾式將水分流失所以把所有肉汁都存封在肉中，所以肉的香味會比較重一些

這天的我們點了一份濕式及一份乾式試試看

服務生告訴我們這塊肉的形狀跟美國的形狀很像

比對一下好像是喔!!

他叫我們先從右邊佛羅里達開始吃(至於為什麼我根本沒聽到這時候滿腦子只想趕快吃肉 haha)

(圖片取自網路)

主餐都有搭配兩份小菜四季豆及焗烤菠菜

鹽巴提供了玫瑰鹽、芥末籽、海鹽

一旁也放有肉汁可以沾

美國黑腳谷乾式熟成21天肋眼牛排-12oz

同時吃了兩種不同熟成方式的牛排

真的才能感覺的到兩種的不同之處

乾式熟成的肉味真的比較重，但是吃起來比較乾一些，嚼起來比較有口感

濕式熟成的肉相對就比較的多汁

我們四個人都比較喜歡吃濕式熟成牛排

但其實乾式才比較貴欸!!完全不識貨的四人 haha

慢燉脆皮德國豬腳

同事點的這個豬腳相對於牛肉我覺得遜色了些

肉的部分好像沒有多做調味要沾鹽巴吃才比較有味道

甜點部分~~~

法式烤布蕾

這個烤布蕾~~居然是限量的

同桌同事點到第三份的時候居然已經沒有了!!

蠻好吃的只是有點偏甜，配茶剛剛好

草莓香檳凍

同事點不到烤布蕾經過服務生推薦點了這個

但這...超小一個的

而且吃起來好像在吃草莓果醬啊!!!!

被我們列為今天的雷~~~

脆餅

跟我們想像中的好不一樣啊~~

搭配著下面的冰淇淋也是不錯吃!!

今天用餐的感覺相當開心，服務生不會冷冰冰的還會跟你仔細地介紹每一樣菜色也很幽默會跟你開玩笑

我們觀察過服務生在每一桌停留的時間都蠻久的而且都與客人互動很好

真的是要給他一個