用餐時間:2017/2/12
今年男朋友的生日原本打算要去吃侯布雄的
但是貼心的男友說要幫我省荷包所以要去吃稍微便宜一點的(好像說也沒有便宜多少 HAHA)
後來他自己上網搜尋說來季月鐵板燒懷石料理慶生
地址:信義區松高路19號6樓(新光三越A4館6樓)
電話: 02 2720 0123
營業時間: 11:30 - 14:00 、 17:00 - 22:00
我們比較臨時決定的,
當天早上決定訂晚上的位子居然還讓我們給訂到了~~
他的裝潢相當日式
似乎懷石料理就該搭配這樣日式裝潢
座位有分吧台區及座位區,另外有看到有些包廂
我們這天訂位比較臨時所以就安排在吧台的位子
事實上我也很喜歡吧台座位
等待食物的時間還可以看著師傅在料理你的食物~~
餐具擺設也都讓人覺得很有fu
餐廳有供應茶水
而且最後甜點也有飲料
但是服務生當下問我們要不要點飲料時候還是點了飲料 HAHA
我們點了柳橙汁、梅酒
不知道為什麼服務生給我們紅酒杯
大概覺得是一種慶祝的概念
當天我們是選擇一人點一份套餐
(圖片取自季月facebook)
我選擇了澳洲穀飼牛菲力
男朋友選擇"限量"澳洲和牛牛排
看到限量兩個字就很想要點押~~
服務生告知,本日特選每天的部位是不太一樣的
而今天的部位是"板肩" ,也就是牛兒的肩膀
前菜-炙生海膽起司溫野菜
第一道前菜有讓我驚艷到
這個看似不凡的東西居然好好吃
他是用生菜包著蛋捲,再搭配WUNI~~真的有種畫龍點睛的感覺~
很餓的我們超快就吃完,
覺得每道都這麼少我怎麼可能吃的飽~~
殊不知吃到後面有夠撐的,
我們繼續看下去.....
鮮蝦濃湯
喜歡重口味的我覺得湯好喝蝦的味道好濃郁
搭配麵包一起吃 超讚
男友點的 山藥高麗菜濃湯
味道相較之下比較淡
男友說喝起來感覺整個人都變健康了~
重頭戲登場了
挖~這就是等等要料理的食材~
牛肉部分右邊油花分布比較均勻的是限量的板肩肉
中間有一條比較明顯的筋,師父說等等會幫我們做特別處理
上主餐前 先給我們清口果汁~~
我的副主餐~~天然大蝦+季節鮮魚
蝦子還蠻新鮮的~
這大小是蝦子的一半喔~前半段已給男友分食
他的海帶口味很特別,有點酸甜感,很開胃
主角來了~~我們的肉肉
主廚很貼心的把我們的肉都各分一半,
上面的是今日限量-板肩牛肉,下面的是我點的菲力
他給了三種不同的鹽巴,蒜片這些都可以續
個人認為他的鹽巴有夠厲害,不得不給他一個
最上面是比較一般的玫瑰鹽,右下黃色的是煙燻鹽,左下是松露鹽
松露及煙燻真的都吃到它的味道
沾上松露鹽的牛排 濃郁的松露味加再一起有夠香有夠提味的
煙燻鹽吃起來也會讓你誤以為在吃煙燻肉,超特別的
牛肉的部分,
板脊肉比較帶有咬勁,菲力吃起來比較軟嫩
但是板脊肉的咬勁是連我這牙套妹都咬的動喔~
比較起來我好像比較喜歡今日特選的板脊肉
這幾塊就是板肩肉的那條筋,比較晚送上來
因為要煎的比較久
這部分牙套妹就咬得稍微吃力一些些
口感上蠻特別的,不會讓你感受到你是在吃"筋"
蔬菜的醬汁有給兩種
右邊是蘿蔔泥,左邊是胡麻醬
但是我個人吃起來好像兩者都沒有很搭~
還是比較喜歡他的鹽巴~~
其實吃到主餐的時候就已經好飽了喔~
誰還在那邊說會吃不飽~~HAHA
這時候居然還有麵(飯)~~~
山藥鮭魚烏龍麵
季節炊飯
主食部分我就覺得比較普通一點
飯附贈的味增湯 我覺得口味偏鹹
接下來要吃甜點了,我們換到外面的餐桌
用餐區後方的星星裝飾拍起來好有浪漫的氣氛
草莓起司蛋糕
蘋果派佐焦糖奶醬
熱熱的派皮裡面配上蘋果醬~好好粗
話說這天臨時跟餐廳說我們有一個壽星,所以他幫我們畫了這個圖
但是我們兩個看到這隻雞都笑了~HAHA
還是很謝謝廚師這麼用心幫我們作畫~~
整體吃下來覺得每一道都相當的精緻用心
服務也是沒有話說
每一道在上菜之前服務生都會像你解說
請服務生拍照他們也是很認真幫你拍的美美的 ~嘻嘻
我們兩個人吃起來約4800多~
這價位不便宜,屬於比較精緻單價偏高的餐廳
但是情侶來慶生或是特別節日來這邊慶祝都是一個不錯的選擇
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