妃小比♥

用餐時間：2017/2/12

今年男朋友的生日原本打算要去吃侯布雄的

但是貼心的男友說要幫我省荷包所以要去吃稍微便宜一點的(好像說也沒有便宜多少 HAHA)

 

後來他自己上網搜尋說來季月鐵板燒懷石料理慶生

地址：信義區松高路19號6樓(新光三越A4館6樓)

電話： 02 2720 0123

營業時間： 11:30 - 14:00 、 17:00 - 22:00

 

我們比較臨時決定的，

當天早上決定訂晚上的位子居然還讓我們給訂到了~~

 

他的裝潢相當日式

似乎懷石料理就該搭配這樣日式裝潢

 

座位有分吧台區及座位區，另外有看到有些包廂

我們這天訂位比較臨時所以就安排在吧台的位子

事實上我也很喜歡吧台座位

等待食物的時間還可以看著師傅在料理你的食物~~

 

餐具擺設也都讓人覺得很有fu

 

 

餐廳有供應茶水 

而且最後甜點也有飲料

但是服務生當下問我們要不要點飲料時候還是點了飲料 HAHA

我們點了柳橙汁、梅酒

不知道為什麼服務生給我們紅酒杯 

大概覺得是一種慶祝的概念

 

 

當天我們是選擇一人點一份套餐

(圖片取自季月facebook)

 

我選擇了澳洲穀飼牛菲力

男朋友選擇"限量"澳洲和牛牛排

看到限量兩個字就很想要點押~~

服務生告知，本日特選每天的部位是不太一樣的

而今天的部位是"板肩" ，也就是牛兒的肩膀

 

前菜-炙生海膽起司溫野菜

第一道前菜有讓我驚艷到

這個看似不凡的東西居然好好吃

他是用生菜包著蛋捲，再搭配WUNI~~真的有種畫龍點睛的感覺~

很餓的我們超快就吃完，

覺得每道都這麼少我怎麼可能吃的飽~~

殊不知吃到後面有夠撐的，

我們繼續看下去.....

 

鮮蝦濃湯

喜歡重口味的我覺得湯好喝蝦的味道好濃郁

 

搭配麵包一起吃 超讚

 

男友點的 山藥高麗菜濃湯

味道相較之下比較淡

男友說喝起來感覺整個人都變健康了~

 

重頭戲登場了

挖~這就是等等要料理的食材~

 

牛肉部分右邊油花分布比較均勻的是限量的板肩肉

中間有一條比較明顯的筋，師父說等等會幫我們做特別處理

 

上主餐前 先給我們清口果汁~~

 

我的副主餐~~天然大蝦+季節鮮魚

 

蝦子還蠻新鮮的~

這大小是蝦子的一半喔~前半段已給男友分食

 

他的海帶口味很特別，有點酸甜感，很開胃

 

 

主角來了~~我們的肉肉

主廚很貼心的把我們的肉都各分一半，

上面的是今日限量-板肩牛肉，下面的是我點的菲力

他給了三種不同的鹽巴，蒜片這些都可以續

 

 

個人認為他的鹽巴有夠厲害，不得不給他一個

最上面是比較一般的玫瑰鹽，右下黃色的是煙燻鹽，左下是松露鹽

松露及煙燻真的都吃到它的味道

沾上松露鹽的牛排 濃郁的松露味加再一起有夠香有夠提味的

煙燻鹽吃起來也會讓你誤以為在吃煙燻肉，超特別的

 

牛肉的部分，

板脊肉比較帶有咬勁，菲力吃起來比較軟嫩

但是板脊肉的咬勁是連我這牙套妹都咬的動喔~

比較起來我好像比較喜歡今日特選的板脊肉

 

這幾塊就是板肩肉的那條筋，比較晚送上來

因為要煎的比較久

這部分牙套妹就咬得稍微吃力一些些

口感上蠻特別的，不會讓你感受到你是在吃"筋"

 

蔬菜的醬汁有給兩種

右邊是蘿蔔泥，左邊是胡麻醬 

但是我個人吃起來好像兩者都沒有很搭~

還是比較喜歡他的鹽巴~~

其實吃到主餐的時候就已經好飽了喔~

誰還在那邊說會吃不飽~~HAHA

這時候居然還有麵(飯)~~~

 

山藥鮭魚烏龍麵

 

季節炊飯

主食部分我就覺得比較普通一點

飯附贈的味增湯 我覺得口味偏鹹

 

接下來要吃甜點了，我們換到外面的餐桌

 

用餐區後方的星星裝飾拍起來好有浪漫的氣氛

 

草莓起司蛋糕

 

蘋果派佐焦糖奶醬

熱熱的派皮裡面配上蘋果醬~好好粗

話說這天臨時跟餐廳說我們有一個壽星，所以他幫我們畫了這個圖

但是我們兩個看到這隻雞都笑了~HAHA

還是很謝謝廚師這麼用心幫我們作畫~~

 

整體吃下來覺得每一道都相當的精緻用心

服務也是沒有話說

每一道在上菜之前服務生都會像你解說

請服務生拍照他們也是很認真幫你拍的美美的 ~嘻嘻

我們兩個人吃起來約4800多~

這價位不便宜，屬於比較精緻單價偏高的餐廳

但是情侶來慶生或是特別節日來這邊慶祝都是一個不錯的選擇